全自动石磨面粉机全套设备组成
标配:高效组合清粮机,洗麦机, 直径为1米的石磨6台,圆箩,刷麸机,其它设备及辅助设备
高配:高效组合清粮机,洗麦机,平面回转筛,打麦机, 直径为1米的石磨6台,双仓平筛,分级筛,刷麸机,电脑包装称,其它设备及辅助设备。
小麦制粉是利用研磨、筛理、清粉、打麸等设备,将净麦的皮层与胚乳最大限度的分离,并把胚乳磨细成粉,得到不同等级和用途的成品面粉。 小麦制粉的基本原理是利用小麦各组成部分的特性差异,特别是皮层与胚乳的强度差别,采用研磨、筛分的方法,将胚乳磨细并实现与皮层分离。 小麦制粉过程具有以下基本规律:
一、小麦经每次研磨筛分后,除得到部分面粉外,还得到品质和粒度不同的在制品。
二、经每次研磨后,皮层的平均粒度大于胚乳的平均粒度,因此,筛分后得到的各种在制品,粒度小的品质好,粒度大的品质差。
三、各种在制品按品质和粒度不同分别研磨,有利于提高研磨效果和面粉质量。 四、同一种物料,强烈研磨比缓和研磨得到的面粉品质差。
五、不同部位提取的面粉品质不同,且一般前路粉好于后路粉,心磨粉好于皮磨。
六、净麦水分在一定范围内变化时,面粉和心磨物料的质量随水分的增高而变好,麸皮的粒度随水分的增高而变大。
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