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改变小麦内部的物理结构,可以提高石磨面粉机的制粉质量

时间:2022-06-04 来源:太阳集团所有网址16877 点击:122次

       面粉生产在我们的日常中很常见,但是对于刚进入到石磨面粉机的生产企业,对小麦面粉的生产还不是很了解。在面粉生产中,小麦的水分调节过程是指对小麦进行着水和润麦处理的过程,是通过水、热作用和一定的润麦时间,改变小麦内部的物理结构,提高石磨面粉机的制粉质量。


       湿法清理所用的设备为洗麦机,它可以去除小麦表面的杂质,对保证小麦粉的亮度,提高石磨面粉机的制粉质量做出了重要贡献。但是,湿法清理会用到水,涉及到排污的问题,会对环境造成一定的污染。

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      石磨面粉机再用干法清理方式时所用设备较多,通常采用三筛二打二去石一精选二磁选二着水的工艺。但是对小麦表面特别是腹沟粘附类的杂质清理不够。事实证明,湿法清理比干法清理更容易对小麦表面和腹沟粘附类杂质**,小麦粉的亮度也比较高。


      一般情况下,如果石磨面粉机出粉率越高,面粉的加工精度就越低。想要提高出粉率要综合分析,切不可盲目提高出粉率,否则会严重影响面粉的加工精度。


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